Alla produkter designade och tillverkade av Antverk

Köksredskap

Köksredskap som skärbrädor, serveringsfat,

salladsbestick, tänger, smörknivar görs av restvirke.

Det skall vara roligt att laga mat och ordentliga redskap gör det ännu trevligare. Köksredskap av trä är inte bara vackra utan har även många goda egenskaper vid matlagningen som gör köket funktionellt. Träredskap behöver lite omvårdnad men om du sköter de rätt kan de gå i arv. Tänk er att era barnbarn tillreder sin mat på samma skärbräda i framtiden.

Egenskaper

Det finns alltså flera fördelar med träredskap. Det trevliga ljudet då man skär mot ett skärbräde av trä är bara en detalj, utöver det så är trä mycket skonsammare för knivens egg än många andra material. Har man dessutom en skärbräda av ändträ så har man minimalt slitage på både kniv och skärbräda. Då ytan efter många års slitage väl är nött så är det bara att slipa ner den så får man en så gott som ny skärbräda. Ek är ett träslag som lämpar sig mycket väl för köksredskap då träslaget i sig är bakteriedödande på grund av garvsyran den innehåller.

Skötsel

Träredskap i köket kan gå i arv men för det krävs lite omvård och rätt skötsel.

•Ett tips är att alltid ha en sprayflaska med vit vinäger eller 5-procentig ättika som man sprayar på och torkar bort med hushållspapper. Vit vinäger och ättika har fantastiska desinficerande egenskaper och är helt fria från konstgjorda kemikalier. Bra att ha till hela köket!

•Viktigt att komma ihåg är att inte lämna träet i kontakt med vatten under längre tid. Torka alltid av och ställ på torr plats efter användning

•Man behöver även olja skärbrädan med jämna mellanrum för att undvika att den suger i sig allt för mycket fukt. Då ytan börjar kännas och se torr ut är det dags för oljning. Våra skärbrädor levereras impregnerade med kallpressad linolja eftersom den är giftfri och har en unik inträngningsförmåga i trä. Till underhåll kan man använda paraffinolja eller kallpressad linolja. OBS! linoljetrasor kan självantända, blöt trasor med vatten och lägg i tätt förslutet kärl.

Bänkskivor

Görs av massiva träplankor

Möbler

Skrivbord

Tallrikshylla i grov allmogestil

Justerbart ståbord